RÖPORTAJ

05

Kas
2017

Mert KARAÇANTA – Le Baron

Yazan :admin/ 42 0

GeceTürk

Röportaj Yapılan Kişi:

Mert KARAÇANTA

Röportaj

Mert KARAÇANTA – Le Baron

1.Mekanınız ne zamandır hizmet veriyor ?

Mekanımız yaklaşık 2 senedir hizmet veriyor.

2.Peki bu sektöre ne zaman başladınız ?

Ben yaklaşık 15 yıldır bu sektördeyim.

3.Mekanın tarzı nedir ?

Biz haftanın 4 günü burda canlı müzik yapıyoruz.Çarşamba günleri Kürşat Başar, Perşembe günlerini farklılık olsun diye değişik değişik şarkıcılar çıkarıyoruz,Cuma günlerimiz Yeşim Salkım da, Cumartesi günlerimiz de Mutlu Genç’te.Bunu ama 1 gün daha arttırabiliriz. Salı gününü de ekleyebiliriz. Çünkü çok talep oluyor…

4.İşletmeniz de sizin olmazsa olmazınız nedir ?

Aslında daha öne vurgulamak istediğimiz restaurant kısmımız, canlı müzik ve gece dışında bizim çok düzgün ve güzel mutfağının var. Türkiye’nin en iyi Suchi’si bizde diyebilirim.Çok başarılıydı Suchi de Sunset’ten falan çok ilerdeyiz.Yani menümüz çok başarılı restaurant kısmımız çok başarılı.

5.Mekanınız da en çok tercih edilen menü, içecek vs nedir ?

Sushi.Ama aynı zamanda biz puro lounge. Puro içen insanlar buraya genellikle geliyor. Zaten gündüz müşterimiz buraya puro içmek isteyen ve puronun yanında konyak ve viski içen iş adamları bu tip misafirlerimiz geliyor.

6.Sektörünüzün geleceğini nasıl görüyorsunuz ?

Çok hızlı tüketen bir ülkeyiz malesef. O yüzden mutlaka devamlı değişiklikler yapmak lazım yurtdışını takip etmek lazım.Yani devamlı değişiklik yapmak lazım. Çok ciddi tüketiyoruz her mekanı. Zaten düzgün mekan yok İstanbul da. Canlı müzik yapan bir elin parmağı kadar düzgün insanları çıkaran düzgün müşterileri olan çok az mekan var.

7.Neden siz ? Müşterileriniz neden sizi tercih ediyor ??

Müşterilerimiz kendilerini burada daha huzurlu hissediyorlar. Sizde gördünüz zaten girerken biraz gizli bir yerdeyiz. Gelen kitle biraz daha ağır bir kitle Aziz Yıldırım’ından tutun çok ciddi iş adamları ve bunun gibi bir sürü müşterimiz var.Yani herkes girmiyor daha böyle içine kapanık bir mekanız bilen geliyor bize yani ağırlık burada huzur. Müşteri burada kendini rahat hissedebiliyor, huzurlu hissediyor.

8.Peki!! Diğer işletmecilere tavsiyeniz nedir ?

İslerini düzgün yapsınlar. Müşterilerine geçirmesinler. Neyse o kazıklamasınlar. Bizim ayarımızdaki mekanlarda asla yapılmazda daha alk kalite mekanlarda yapılabiliyor.

9.Kendi mekanınız dışında, nereye eğlenmeye gidersiniz ?

Dün gece mesele Kerimcan’a gittim.Pera’daydım Tren de.Onun dışında çok sık Beykoz’a gidiyorum.Tekno müzik seviyorum şahsi olarak.Partilere gidiyorum.Mesela 28’indede Halloween partisine gidicem.

Sevgili Mert KARAÇANTA, bize vakit ayırdığınız için teşekkür ediyoruz….

GeceTurk.com / Özsu TOROS

Yorum yap Kazan!

Please enter comment.
Please enter your name.
Lütfen E-postanızı girin.
Please enter a valid email address.